法國屬于中心集權(quán)制的國家，在教育治理上長期實行高度的中心集權(quán)制。政府非常重視教育，確立了教育的優(yōu)先地位，強(qiáng)調(diào)公民受教育的權(quán)利和機(jī)會均等;規(guī)定中小學(xué)實行學(xué)校、家長、學(xué)生合同制;設(shè)立"國家教學(xué)大綱委員會"，定期審查修改教育內(nèi)容，改革學(xué)制，簡化考試;加強(qiáng)教師隊伍建設(shè)，鼓勵大學(xué)畢業(yè)生從教，建立教師培養(yǎng)學(xué)院，強(qiáng)調(diào)教師接受繼續(xù)教育的必要性;重視教育改革，重點放在消除教育治理中的官僚主義和加強(qiáng)技術(shù)教育上，強(qiáng)調(diào)教育、科研與企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。

　　藝術(shù)、設(shè)計類專業(yè)歷史常新，吸引著來自世界各地的留學(xué)生

　　法國是一個傳統(tǒng)的藝術(shù)大國，其所提供藝術(shù)教育，尤其是美術(shù)設(shè)計方面的教育質(zhì)量之高一直為法國人所自豪。今年，赴法國學(xué)習(xí)工業(yè)美術(shù)、廣告設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、裝潢、視覺傳達(dá)設(shè)計等專業(yè)的中國學(xué)生人數(shù)漸長，成為留學(xué)法國的另一大關(guān)注熱點。

法國的藝術(shù)類院校一個很大的特點是對學(xué)生的語言能力有很高要求，主要體現(xiàn)在嚴(yán)格并涉及范圍廣泛的入學(xué)面試上，要求學(xué)生能準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)自己的設(shè)計理念和想法。此外，學(xué)生還需提供自己在國內(nèi)的設(shè)計作品。考官主要通過作品所反映的個人思維能力以及作品所想表達(dá)的感覺來判斷學(xué)生是否具備入學(xué)條件，又或是學(xué)生的創(chuàng)作風(fēng)格與學(xué)校是否一致。相對而言，對學(xué)生技術(shù)層面的能力要求則不太高。由于中國國內(nèi)的美術(shù)設(shè)計行業(yè)對留學(xué)法國的畢業(yè)生尤為推崇，因此，不少學(xué)生會選擇在完成學(xué)業(yè)后回國就業(yè)發(fā)展。

　　工程師文憑地位極高，待遇優(yōu)厚

　　鑒于法國自身的工業(yè)化經(jīng)濟(jì)對于工程類工作的依賴程度之深，法國社會對工程師文憑和證書的認(rèn)同感之高，工程師類專業(yè)成為留學(xué)法國最吃香的專業(yè)之一可謂實至名歸。法國具有自己所開發(fā)和繼承下來的一套獨特并極其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓こ處熃逃w系。該體系歷經(jīng)200多年的歷史，已發(fā)展得相當(dāng)成熟和完善。對照中國的教育制度，法國的工程師項目所提供的教育是相當(dāng)于我國的重點本科院校研究生教育，為5年制高等教育水平(Bac+5)。它具有入學(xué)門檻高、教學(xué)質(zhì)量高、專業(yè)性強(qiáng)，教學(xué)內(nèi)容與業(yè)界銜接緊密、畢業(yè)生就業(yè)率高，工資待遇優(yōu)厚等鮮明特點。

　　高中畢業(yè)生要進(jìn)入工程師文憑的學(xué)習(xí)首先必須通過考試進(jìn)入并修讀將近兩年的工程預(yù)科課程。當(dāng)然，相當(dāng)程度的法語水平是最基本的先決條件。中國學(xué)生在被工程預(yù)科課程錄取之后，簽證之前就必須完成共500學(xué)時的法語學(xué)習(xí)，法語水平測試(TEF)達(dá)到基本的150分。在到達(dá)法國后，還必須修讀將近7個月的法語課程，最后通過學(xué)校組織的法語水平考試，達(dá)到工程師院校所要求的水平才能真正開始預(yù)科的學(xué)習(xí)。前兩年的預(yù)科屬于工程類基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，沒有具體專業(yè)分類。在結(jié)束預(yù)科的學(xué)習(xí)，即拿到(Bac+2)文憑，并通過嚴(yán)格的筆試和口試后方能進(jìn)入后3年分專業(yè)方向的學(xué)習(xí)。

　　這種“精英教育”的精英之處還尤其體現(xiàn)在對理論和實踐相結(jié)合的重視和強(qiáng)調(diào)上。課程由學(xué)校和企業(yè)根據(jù)實際情況聯(lián)合制定，相當(dāng)一部分教師是具豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)工程師。除此之外，學(xué)校還為學(xué)生提供大量的帶薪實習(xí)機(jī)會，保證學(xué)生在3年內(nèi)能到企業(yè)進(jìn)行為期共10個月的實習(xí)。

獲得工程師文憑的畢業(yè)生十分受法國當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的歡迎而且年起薪相當(dāng)高，約為3.5萬歐元。

　　經(jīng)濟(jì)、商業(yè)、管理類專業(yè)廣受業(yè)界歡迎

　　由于法國的高等商學(xué)與管理學(xué)院所提供的商業(yè)和管理學(xué)教育的針對性和專業(yè)性較強(qiáng)，注重課程的實際操作和運(yùn)用，與業(yè)界緊密聯(lián)系，因此與一般的公立綜合性大學(xué)所提供的商業(yè)，經(jīng)濟(jì)類專業(yè)相比，就讀碩士學(xué)位的學(xué)生更傾向于選擇前者。該類學(xué)院在法國共有230多所，雖然學(xué)費(fèi)相比公立綜合性大學(xué)較為高昂，但其所提供的教育質(zhì)量，以及在法國當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)同度也相對較高。

　　其中部分學(xué)院除在法國外，在歐洲也享有很高的聲譽(yù)。在法國本土，排名前十的高等商學(xué)院畢業(yè)生的就業(yè)率是能得到絕對保證的。如：法國高級商業(yè)研究學(xué)院、巴黎高等經(jīng)濟(jì)商業(yè)學(xué)院和巴黎高等管理學(xué)院。這三所學(xué)院位于巴黎市區(qū)，并被公認(rèn)為法國和歐洲最優(yōu)秀的高等商業(yè)管理學(xué)院。法國高級商業(yè)研究學(xué)院(HEC)曾被倫敦《金融時報》評選為歐洲排名第一的商學(xué)院。而巴黎高等管理學(xué)院(ESCP-EAP)則名列法國第二、歐洲第六。除此之外，如里昂企業(yè)管理學(xué)院和里爾北方高級商業(yè)研究學(xué)院等學(xué)院也頗具盛名。